Повар ДОУ должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста: . Вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп. . Отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд. . Овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов. . Мясных бульонов и бульонов из мяса птицы. . Дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ...
15 января