. Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне в соответствии с требованиями СанПиН. . Содержание в чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока. . Проведение первичной обработки овощей. . Переборка зелени, плодов, удаление дефектных экземпляров и посторонних примесей. . Доставка овощей из овощехранилища, первичная обработка овощей, доставка полуфабрикатов и ...
16 июля