•
3.1. Осуществляет медицинское обслуживание, уход за проживающими в соответствии с показаниями врача, руководит работой младшего медицинского персонала, контролирует санитарно-гигиеническое состояние помещений, ведет количественный учет проживающих.
3.2. Ежедневно принимает смену у дежурной медсестры, получает сведения о количестве проживающих, состоянии тяжелобольных, врачебных назначениях, проверяет наличие стерильных инструментов и материалов, дежурной аптечки и необходимых лекарств в ней, санитарное состояние комнат и других помещений. Ежедневно заполняет журналы, листы врачебных наблюдений за контактными детьми и сотрудниками.
3.3. Несет ответственность за сохранность медикаментов, медицинского инструментария, оборудования медицинского поста и процедурного кабинета, за их санитарно-гигиеническое состояние.
3.4. Принимает меры к наилучшему обслуживанию проживающих, тщательно следит за состоянием их здоровья, проводит санитарно-просветительскую работу среди проживающих.
3.5. Проводит ежедневный обход обеспечиваемых, выявляет тяжелобольных, раздает медикаменты по назначению врача (фельдшера), выполняет назначенные врачом (фельдшером) процедуры, проводит нуждающимся туалет кожи для профилактики пролежней, проводит антропометрические измерения, подает сводку о численности проживающих. Во всех случаях острых заболеваний и травм оказывает неотложную доврачебную помощь и немедленно вызывает врача или скорую медицинскую помощь.
3.6. Организует питание тяжело больных, участвует в их кормлении, контролирует выполнение санитарками гигиенического туалета больных, организует купание больных, смену белья, участвует в перестилке постелей. Проводит осмотр на педикулез в соответствии с установленным графиком.
3.7. Следит за внешним видом проживающих, чтобы они находились в опрятном состоянии, выходящие или выносимые на прогулку были одеты соответственно погоде.
3.8. Руководит работой младшего медицинского персонала. Следит за обеспеченностью санитарок хозяйственным и уборочным инвентарем, моющими и дезинфекционными средствами. Участвует в приготовлении дезинфицирующих растворов. Своевременно подает заявку на получение, необходимых для выполнения медицинских назначений, медикаментов, перевязочного материала, спирта и ведет их учет по установленной форме.
3.9. Ведет установленную учетно-отчетную документацию.
3.10. Следит за соблюдением проживающими правил внутреннего распорядка и режима дня, в случае нарушений сообщает об этом рапортом заведующему медицинской частью.
3.11. Незамедлительно сообщает в соответствующие службы о всех неисправностях в системе водоснабжения, отопления, канализации, в электроприборах и т.д.
3.12. Участвует в проведении медицинских осмотров проживающих, сопровождает больных на консультации, обследования.
3.13. Работает по утвержденному графику, а в случае производственной необходимости, может выполнять работу вне графика.
Осуществляет организацию рационального, в том числе индивидуального, диетического, лечебного питания проживающих в соответствии с медицинскими показаниями.
3.14. Составляет совместно с шеф-поваром меню, на основе действующих рецептур и заявок от медицинской части, а также расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд (меню-требование), в соответствии с установленными нормами, и своевременно подает его в бухгалтерию для выписки продуктов.
3.15. Разрабатывает семидневное меню-требование с учетом выполнения натуральных норм расхода продуктов питания. Регулярно ведет накопительную ведомость учета соблюдения натуральных норм расхода продуктов питания. Представляет отчет администрации интерната о выполнении натуральных норм расхода продуктов питания каждые 10 дней и месяц.
3.16. Несет ответственность за качество принимаемых продуктов
3.17. Контролирует правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи. Проверяет качество продуктов, поступающих на пищеблок, продуктовый склад.
3.18. Проводит бракераж готовой пищи.
3.19. Осуществляет контроль за соблюдением технологической дисциплины.
3.20. Контролирует и обеспечивает правильность закладки продуктов в котел; закладку наиболее ценных продуктов осуществляет в присутствии повара.
3.21. Присутствует при отпуске продуктов согласно продуктовой ведомости со склада.
3.22. Ежедневно производит отбор суточной пробы, с учетом режима питания, обеспечивая ее правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы.
3.23. Контролирует правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения милосердия, согласно поступившим заявкам; не разрешает раздачу пищи с пищеблока без осуществления бракеража. Присутствует в обеденном зале во время приема пищи проживающими, следит за порядком, принимает меры для создания комфортных условий в столовой.
3.24. Проводит периодические обходы отделений милосердия с целью контроля за правильностью раздачи пищи, культуры обслуживания, выяснения отзывов больных о питании и соблюдении требований санитарии и гигиены.
3.24. Контролирует соблюдение работниками пищеблока санитарных требований и правил личной гигиены.
3.25. Обеспечивает своевременную заявку на медосмотр работников пищеблока, не допускает к работе лиц, не прошедших медосмотр.
3.26. Принимает участие в организации и проведении санитарно-просветительской работы по питанию.
3.27. Систематически повышает профессиональную квалификацию, путем чтения литературы, участия в семинарах, обмена опытом работы и т.д.
3.28. Контролирует санитарно-эпидемиологический режим и дезинфицирующей режима на пищеблоке.
•
•
•
•
•
+7 351 700 2058
САДРИТДИНОВА АЛИЯ