Мы ищем энергичного и ответственного Управляющего, который влюбит наших гостей в атмосферу и вкус нашей кофейни!
Colombia coffee – сеть турецких кофеин. Зарубежом уже открыто более 100 точек в 40 городах и первый филиал в России в Челябинске. Мы ценим качество, гостеприимство и командную работу. Мы стремимся создать место, куда гости захотят возвращаться снова и снова.
- Организация и контроль работы кофейни на всех этапах: от открытия до закрытия.
- Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков работы, контроль дисциплины.
- Обеспечение высокого уровня сервиса и качества продукции: контроль за соблюдением стандартов обслуживания, рецептур, внешнего вида блюд и напитков.
- Работа с поставщиками: заказ продукции, контроль качества и сроков поставок, ведение учета.
- Ведение кассовой дисциплины и отчетности: работа с кассой, инкассация, составление отчетов о продажах и расходах.
- Управление запасами: контроль остатков, своевременное пополнение запасов.
- Решение конфликтных ситуаций с гостями.
- Поддержание чистоты и порядка в кофейне.
- Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания (кофейня, ресторан, кафе) от 1 года.
- Знание стандартов сервиса и кассовой дисциплины.
- Умение работать в режиме многозадачности и принимать решения.
- Лидерские качества, умение мотивировать и управлять командой.
- Отличные коммуникативные навыки и умение находить общий язык с людьми.
- Ответственность, пунктуальность, аккуратность.
- Желание развиваться в сфере гостеприимства.
- Знание кассовых программ.
- Интерес к кулинарии/кофе/гастрономии.
- Конкурентную заработную плату: от 70 000 руб на руки.
- Своевременную выплату заработной платы.
- Обучение за рубежом.
- Официальное трудоустройство.
- Возможность профессионального роста и развития.
- Работу в дружной и динамичной команде.
- Уютное и стильное рабочее место.
Если вы энергичны, любите кофе и людей, и готовы стать сердцем нашей кофейни – мы ждем ваше резюме!
+7 932 012 0077
Юлия Ташкын