Требования к образованию и обучению:
• Среднее профессиональное образование.
Требования к опыту практической работы:
• Не менее пяти лет работы в организациях питания по приготовлению блюд при наличии среднего профессионального образования.
Особые условия допуска к работе:
• Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.
• Наличие обучения по программам повышения квалификации будет вашим приоритетом.
• Приготовление, оформление и презентация блюд банкетного меню;
• Подбор технологических режимов приготовления блюд;
• Организация и контроль текущей деятельности банкетной службы;
• Разработка текущих и оперативных планов работы банкетной службы;
• Координация выполнения заданий работниками;
• Координация работы цеха с другими подразделениями;
• Контроль качества готовых блюд и соответствие рецептуре;
• Разработка мероприятий по повышению качества приготовления блюд и эффективности работы подчиненных;
• Проведение инвентаризации;
• Иные задачи.
• Оплата переработок в полном объёме;
• Ежегодное премирование, пропорционально отработанному времени (13 зарплата);
• Организовано бесплатное питание;
• Официальное трудоустройство, полностью "белая" зарплата;
• Спецодежда;
• Оплата медицинских осмотров и прививок;
• Корпоративные мероприятия;
• Выплаты стимулирующего характера.
+7 961 789 5671
Лосева Варвара Александровна